私の友人の奥さんが売っている豚鼻焼きです。
カンボジア語でチュロモ チュルーク アン です。
（鼻） （豚） （焼）
最初、豚の鼻を売っていると聞いて、鼻の穴が2つ見える状態かと期待しましたが、
あの鼻をさばいて開いているのであまり鼻って感じがしません。
2.5ドルで1パックなのですが量が多い為、私だけ特別に半分の量を買う事にしています。
肉というかコラーゲンの塊みたいな喰いごたえです。
美味しいけど、半分でも4人前ぐらいはあるように思います。
プロホックのソースを付けると美味いと皆が言いますが、プロホックは魚の発酵食品です。
私はソースを使わずに、レモンと塩コショウで頂きます。
もし買いたい人は、場所を教えるので私に連絡してください。
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